مرجان مجابی

پروتئین‌های شوک حرارتی (Heat Shock Proteins) HSPs  مرجان مجابی – کارشناس ارشد میکروبیولوژی Mojabi.Marjan@yahoo.com تاریخچه: پروتئین‌های شوک حرارتی اولین بار توسط ران لاسکی (Ron Laskey) و همکارانش مطرح شد. آنها این واژه را برای یک نوع پروتئین که برای تجمع هیستون‌ها و DNA لازم بود به کار بردند. پس از آن در سال 1962 Ritossa واکنش…

ابتلا به تریشینوزیس به دنبال مصرف گوشت گراز آلوده به تریشین مرجان مجابی  کارشناس ارشد میکروبیولوژی Mojabi.Marjan@yahoo.com مقدمه تریشینوزیس Trichinellosis عفونتی انگلی با انتشار جهانی است که از طریق مصرف گوشت خوک به صورت خام یا نیم‌پز و یا سایر گوشت‌های حاوی لاروهای کیسته شده نماتود انگلی تریشین Tricheinella ایجاد می‌شود. علاوه بر…